Ajax（非同期通信）は、ページ全体を読み直さずに、裏側で サーバー とデータをやり取りし、必要な部分だけを更新 する仕組みです。検索窓に入力するそばから候補が出たり、SNSで画面を移動せず投稿が増えたりするのは、この技術のおかげです。
「非同期」とは、通信の返事を待つ間もページが固まらない ことを指します。裏で問い合わせつつ、返事が届いたらその部分だけ差し替える、という動きです。
仕組みとしては、JavaScript が API を呼び、返ってきた JSON データで DOM を書き換えます。ページ遷移のない軽快な操作感を生み、SPA の土台にもなっている、現代Webの基礎技術です。