フェイルオーバー（failover）は、動いている本番（主系）に障害が起きたとき、待機していた予備（副系）へ自動的に切り替える 仕組みです。切り替えが速いほど、利用者から見た停止時間は短くなります。
AWSでは、RDS のマルチAZ配置（別の アベイラビリティゾーン に同期した待機用データベースを置く）や、Route 53 のフェイルオーバールーティング（ヘルスチェックで異常を検知して別リージョンへ向ける）が代表例です。可用性 を高める基本の仕組みです。
詳しくは AWS入門コースの マネージドデータベースとRDS で解説しています。